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Línea Wok

Disponible

La estructura superior de este equipo está fabricada en acero 100% inoxidable para garantizar durabilidad y condiciones de higiene óptimas. Utiliza quemadores tipo antorcha y su sistema hidráulico cuenta con un grifo tipo cuello ganso giratorio, activado por medio de pedales para alta presión, brindando así condiciones ergonómicas e higiénicas adecuadas.

Atendiendo a la alta acogida de la gastronomía Asiática en Latinoamérica, Industrias Díaz ha diseñado este equipo apto para “saltear” todo tipo de alimentos, de forma tal que mantienen su sabor y olor intactos. Adicionalmente, este equipo es capaz de freír todo tipo de alimentos haciendo uso de los mismos implementos utilizados en la cocina Asiática.

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